Resep Perkedel Tempe / Mendol Enak Tidak Ribet


Perkedel Tempe / Mendol

by dapoersikoko ( IG )

Bahan:

  • 300 gr tempe, haluskan .

Bumbu halus:

  • 10 bh cabe rawit
  • 3 btr bawang merah
  • 2 btr bawang putih
  • 1 sdt kencur cincang
  • 5 lbr daun jeruk purut, buang tulangnya, iris halus
  • 1 sdt garam .

Cara:

  1. Campur tempe dengan bumbu halus, aduk rata, ambil secukupnya, kepal-kepal membentuk bulat lonjong, lalu goreng sampai matang kecoklatan dalam minyak banyak yang panasnya sedang. .

Catatan:

  1. Tempe yang dipake untuk bikin mendol bisa tempe baru atau tempe yang sudah diperam 2 sampe 3 hari (tempe semangit), sehingga baunya khas, tapi bukan tempe bosok lho yaa. Untuk itu baluri tempe baru dengan sedikit garam lalu bungkus dengan daun pisang.

Anda mungkin menyukai postingan ini

  1. Untuk menyisipkan sebuah kode gunakan <i rel="pre">code_here</i>
  2. Untuk menyisipkan sebuah quote gunakan <b rel="quote">your_qoute</b>
  3. Untuk menyisipkan gambar gunakan <i rel="image">url_image_here</i>