Resep Nasi Bakar Cumi Asin Sambal Bawang⁣


Nasi Bakar Cumi Asin Sambal Bawang⁣

By @chichiwiranata ( IG )

Bahan :⁣

  • 200 gr cumi asin, rebus sebentar, bersihkan, cuci bersih⁣
  • 200 gr cabe merah keriting+rawit merah⁣
  • 5 batang sereh, ambil putihnya saja, iris⁣
  • 6 bawang putih, iris⁣
  • 200 gr bawang merah, iris⁣
  • Daun salam⁣
  • Lengkuas⁣
  • Secukupnya gula garam⁣
  • Secukupnya minyak goreng⁣

Caranya :⁣

  1. Panaskan secukupnya minyak, goreng bawang putih, sereh, cabe merah hingga layu sekitar 5menit, angkat.⁣
  2. Ulek yang telah digoreng tadi, tambahkan garam, gula ( halus/kasarnya sesuai selera)⁣
  3. Panaskan sisa minyak tadi, boleh tambah jika kurang, tumis cabe ulek, aduk rata.⁣
  4. Masukkan bawang merah iris, daun salam, lengkuas, aduk hingga harum.⁣
  5. Masukkan cumi asin, aduk-aduk sambil koreksi rasa.⁣
  6. Masak hingga sambal matang dan tanak.⁣
  7. Setelah dingin, simpan diwadah.⁣
  8. Siapkan daun pisang.⁣
  9. Beri 1 centong nasi, ratakan.⁣
  10. Tata cumi asin sambal bawang diatasnya.⁣
  11. Gulung daun rapat daun pisang, semat lidi dikedua sisinya.⁣
  12. Bakar hingga daun kecoklatan.⁣

Anda mungkin menyukai postingan ini

  1. Untuk menyisipkan sebuah kode gunakan <i rel="pre">code_here</i>
  2. Untuk menyisipkan sebuah quote gunakan <b rel="quote">your_qoute</b>
  3. Untuk menyisipkan gambar gunakan <i rel="image">url_image_here</i>