Resep Cakalang Fufu Masak Santan


CAKALANG FUFU MASAK SANTAN

By : xanderskitchen ( IG ) 

Bahan :

  • 300 gr cakalang fufu , potong2
  • 350 ml santan
  • Segenggam daun melinjo yg muda
  • Kemangi secukupnya
  • 3 btg sereh ambil bagian putihnya , iris kasar
  • 1 sdm air lemon cui / jeruk nipis
  • Cabe rawit utuh secukupnya
  • Garam , gula secukupnya

Bumbu ditumbuk kasar :

  • 10 bh bawang merah
  • 3 bh cabe merah keriting
  • 15 btr cabe rawit

Cara masak :

  1. Goreng cakalang fufu ,sebentar saja. Sisihkan
  2. Tumis bumbu , cabe rawit dan sereh sampai harum . Masukkan cakalang , aduk rata lalu tuang santan
  3. Masukkan daun melinjo. Aduk rata , masak hingga santan mendidih
  4. Bumbui dg garam dan gula secukupnya. Kecilkan api , masak hingga bumbu meresap. Sebelum diangkat tambahkan kemangi dan air lemon cui
  5. Sajikan 

Anda mungkin menyukai postingan ini

  1. Untuk menyisipkan sebuah kode gunakan <i rel="pre">code_here</i>
  2. Untuk menyisipkan sebuah quote gunakan <b rel="quote">your_qoute</b>
  3. Untuk menyisipkan gambar gunakan <i rel="image">url_image_here</i>