Resep Bakpia Pake Teflon Gapake Ribet


Bakpia 

by chikaafransisca ( IG )

Bahan :

  • 380 gr terigu
  • 80 gr gula pasir
  • 75 gr mentega
  • 1/2 bks ragi instant
  • Sedikit garam
  • 180 ml air hangat

Cara Membuat :

  • Campurkan terigu, gula pasir & ragi
  • Tuang air hangat, uleni sampai setengah kalis
  • Masukkan garam & mentega, uleni sampai kalis elastis
  • Bulatkan adonan, diamkan 1 jam
  • Kempiskan adonan, bagi2 adonan (aku 20 gr, jadinya agak mini).
  • Beri isian (aku pake isi kacang ijo) kemudian tutup & bulatkan. Diamkan kembali 30 menit
  • Panaskan teflon, jangan oles apapun. Panggang sambil agak ditekan. Balik sisi lainnya setelah agak kecoklatan.

Bahan Isian Kacang Ijo :

  • 200 gr kacang ijo kupas, rendam 1 jam
  • 200 ml santan encer
  • 120 gr gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 2 lbr pandan

Cara Membuat Isi :

  1. Kukus kacang ijo kupas selama 30 menit sampai matang
  2. Blender dengan santan sampai halus
  3. Campurkan semua bahan, masak dengan api kecil, aduk terus sampai kalis & bisa dipulung.

Anda mungkin menyukai postingan ini

  1. Untuk menyisipkan sebuah kode gunakan <i rel="pre">code_here</i>
  2. Untuk menyisipkan sebuah quote gunakan <b rel="quote">your_qoute</b>
  3. Untuk menyisipkan gambar gunakan <i rel="image">url_image_here</i>